Culaccetto Torre Triangolare kg 5.5

Il Culaccetto, più comunemente conosciuto come Culatello, è il taglio Nobile del prosciutto, la parte più pregiata e posteriore della coscia di suino .

Ottenuto dai Suini Nazionali pesanti adulti, durante la lenta stagionatura, subisce un'affinamento con macchia mediterranea e foglie di lentisco che gli conferiscono la particolare nota distintiva del Nostro marchio. 

Salume pregiato dalla nota tendente al dolce, maturo e principe delle Tavole Italiane.