Lombetta San Biagio Intera

La lombetta stagionata è un prodotto tipico della tradizione gastronomica Monticellana.

Salumi Grufà la prepara secondo l'antica ricetta tradizionale: la carne dei suini di maggior peso, tutti Nazionali e selezionatissimi, viene arricchita con aromi, erbe e spezie locali quali coriandolo, peperoncino, finocchio, aglio e pepe.

Il tutto viene poi sottoposto ad una lenta stagionatura e sarà il Tempo, grazie a temperature controllate in moderne celle, a fare il resto. 

Online è possibile acquistare la Lombetta stagionata intera del peso che va dai 2 kg ai 2.5kg.

Tutti i nostri Salumi hanno una leggera nota affumicata caratteristica, anch'essa naturale derivata dalla semplice combustione di arbusti di macchia mediterranea.

Modalità di conservazione

Per gustare al meglio il prodotto si consiglia di conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto ( +4°C)