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Pancetta tesa al Peperoncino Intera
Salumi Grufa
56.00 €
Disponibilità: DisponibileContenuto: 2.80 Kg( 20.00 € al Kg)
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La pancetta tesa con peperoncino ha tutto il gusto della vera pancetta tradizionale con l'aggiunta di un'importante nota piccante e una leggera nota affumicata per dare forza e carattere ad un sapore tra i più tradizionali.
Al pari della pancetta Sughereta al pepe, la versione al peperoncino viene preparata esclusivamente con suini Nazionali senza l'aggiunta di conservanti.
Le tecniche di preparazione tradizionali esaltano l'aroma e il sapore di un prodotto simbolo della tradizione gastronomica Laziale e di Monte San Biagio.
La panchetta tesa piccante può essere consumata su una gustosa bruschetta o per la preparazione di pietanze dal sapore intenso e deciso.
Peso della pancetta intera a fine stagionatura : 2.8 kg
Modalità di conservazione
Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto a +4°C
Carne di suino, sale, coriandolo, pepe nero, pepe bianco, peperoncino piccante.
Valore Energetico 1367 KJ/329 kcal
Grassi 25 g
-di cui acidi grassi saturi 8,3 g
Carboidrati 0 g
-di cui zuccheri 0 g
Proteine 26 g
Sale 4,5 g
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S.V.P.T. Srl
Produzione Valorizzazione Prodotti Tipici di Monte San BiagioVia Carro 62/A
04020 Monte San Biagio P.IVA 02725900597
REA LT194579
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