Salsiccia stagionata di Monte San Biagio Dolce S/V

La salsiccia stagionata di Monte San Biagio , così come il prodotto fresco, è un'eccellenza nota in tutta Italia.

Salumi Grufà la realizza secondo l'antica tradizione locale, con tecniche che si tramandano di generazione in generazione.

Utilizziamo solo carne di suini Nazionali 100% Italiani accuratamente selezionati e li lavoriamo in maniera naturale, senza l'aggiunta di conservanti.

Con sale, coriandolo e peperoncino dolce esaltiamo il sapore della carne, inseriamo tutto in un budello naturale per la lunga essiccazione e una leggera affumicatura ottenuta dalla combustione di arbusti di macchia mediterranea.

La salsiccia stagionata di Monte San Biagio è un gustoso aperitivo, può essere inserita in diverse ricette ma è gustata da sola che offre un'esperienza sensoriale unica.